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Forno Assador para 30 Frangos

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Categoria: Cocção

Forno Assador para 30 Frangos

Consulte a descrição técnica disponível e avalie a aplicação deste equipamento para sua operação gastronômica.

Categoria: Cocção
Subcategoria: Fornos
Indicado para: Restaurantes / Churrascarias / Cozinhas Industriais · Bares / Lanchonetes / Padarias
Confiança da associação: alta

Descrição técnica

Equipamentos de acordo com a portaria 148/2022 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo organismo de certificação PCN do Brasil;
Possibilita assar vários tipos de alimentos;
Bivolt 127 V / 220 V, com chave seletora;
Acabamento externo em aço inox AISI 430;
Acabamento interno totalmente esmaltado à fogo;
Espetos equipados com ganchos duplos e simples para melhor fixação dos frangos;
Equipado de rodízios com trava para evitar o deslocamento do equipamento durante o uso;
Estrutura reforçada em tubo SAE 1020 quadrado com 20x20mm;
Transmissão de movimento de giro dos espetos através de sem fim e coroa;
Vidros amplos para melhor visualização do assado, equipados com roldanas para facilitar a abertura e fechamento;
Porta de serviço com abertura integral movida através de dobradiças;
A capacidade do forno irá variar de acordo com o peso do frango, sendo os códigos de 10, 20 e 30 a frangos somente uma referencia;
Sistema de aquecimento através de queimadores infravermelho abastecidos a gás (2 no modelo SFG1, 4 no modelo SFG2 e 6 no modelo SFG3). Altura 1680 mm
Largura 900 mm
Profundidade 460 mm
Voltagem Bivolt 127 V 220 V
Consumo 1.440 kg/h
Peso Líquido 98 kg
Peso Bruto 106 kg
Embalagem Frente 1120 mm
Embalagem Profundidade 550 mm
Embalagem Altura 1710 mm

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