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Amassadeiras Espiral de 40kg

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Categoria: Panificação

Amassadeiras Espiral de 40kg

Consulte a descrição técnica disponível e avalie a aplicação deste equipamento para sua operação gastronômica.

Categoria: Panificação
Subcategoria: Amassadeiras
Indicado para: Restaurantes / Churrascarias / Cozinhas Industriais · Bares / Lanchonetes / Padarias · Bares / Lanchonetes / Padarias
Confiança da associação: alta

Descrição técnica

Equipamento de acordo com a norma de segurança NR12;
Possui grade proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do garfo e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;
Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada;
Corpo em aço carbono SAE1010/1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
Modelos trifásicos com motor de 2 velocidade Dallander, nas opções de 220V ou 380V (sem seletor de voltagem);
Modelos monofásicos de duas velocidades somente em 220V, equipado com inversor de frequência que possibilita trocas as velocidades sem utilizar o motor Dallander;
Tacho em aço inox 304 estampado com base de fixação em ferro fundido nodular;
Sistema de funcionamento com corrente dentada;
Efeito rotativo do tacho através de sistema de corrente na parte inferior. Altura 990 mm
Largura 580 mm
Profundidade 1140 mm
Capacidade 40 kg
Voltagem VAE40 - 220V/380V Trifásico | VAEM40 - 220V Monofásico
Embalagem Frente 640 mm
Embalagem Profundidade 1250 mm
Embalagem Altura 1230 mm
Potência 3520 W
Motor VAE405NR 1 velocidade 2,5 cv 2 velocidade 4,0 cv | VAEM40NR - 3cv | VAEMS40-2NR- 1 velocidade 1,8 cv 2 velocidade 3 cv

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